Možnosti stanovení molekulové hmotnosti bílkovinných hydrolyzátů

• Main Author: Hasáková, Ivana (Dissertant)
• Other Authors: Sukop, Svatopluk (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2006
• Subjects: Hydrolyzát; molekulová hmotnost; osmometrie; viskozimetrie; GPC; SDS-PAGE; Hydrolysate; molecular weight; osmometry; viscosimetry; diplomová práce
• Physical Description: 82 s.