Využití krve hospodářských zvířat pro potravinářské účely

• Main Author: Nádvorníková, Lenka (Dissertant)
• Other Authors: Gál, Robert (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: krev; krevní plazma; krevní tělíska; vykrvení; vařené masné výrobky; blood; blood plasma; blood corpuscles; bleeding; fatty and boiled products; diplomová práce
• Physical Description: 71 s.