Staff View: Měření velikosti pórů v pečivu

Měření velikosti pórů v pečivu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Křemen, Filip (Dissertant)
Other Authors:	Ponížil, Petr (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	Distribuce velikosti pórů Hustota Pečivo Voronoiova teselace Tětivy Pore size distribution Density Pastry Voronoi Tessellation Chords bakalářská práce
Physical Description:	60 s.


LEADER	01226ntm a22003617u 4500
001	zp25817
041			\|a cze
100	1		\|a Křemen, Filip \|4 dis
245	1	0	\|a Měření velikosti pórů v pečivu
246			\|a Pore Size Measurement in Bakery Products
260			\|c 2012
300			\|a 60 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Distribuce velikosti pórů
653			\|a Hustota
653			\|a Pečivo
653			\|a Voronoiova teselace
653			\|a Tětivy
653			\|a Pore size distribution
653			\|a Density
653			\|a Pastry
653			\|a Voronoi Tessellation
653			\|a Chords
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Ponížil, Petr \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/21620 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB