Staff View: Struktura antioxidantů a antioxidační aktivita cideru

Struktura antioxidantů a antioxidační aktivita cideru

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kováčová, Tereza (Dissertant)
Other Authors:	Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	cider antioxidant DPPH FRAP bakalářská práce
Physical Description:	50 s.


LEADER	01164ntm a22003377u 4500
001	zp25815
041			\|a cze
100	1		\|a Kováčová, Tereza \|4 dis
245	1	0	\|a Struktura antioxidantů a antioxidační aktivita cideru
246			\|a The Composition of Antioxidants and Antioxidant Activity of Cider
260			\|c 2013
300			\|a 50 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a cider
653			\|a antioxidant
653			\|a DPPH
653			\|a FRAP
653			\|a cider
653			\|a antioxidant
653			\|a DPPH
653			\|a FRAP
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Hanuštiak, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/25134 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB