Staff View: Využití probiotických bakterií ve fermentovaných potravinách

Využití probiotických bakterií ve fermentovaných potravinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Konečná, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Holko, Ivan (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	Probiotika fermentované potraviny prebiotika Probiotics fermented foods prebiotics bakalářská práce
Physical Description:	51 s. (71 979)


LEADER	01152ntm a22003137u 4500
001	zp25812
041			\|a cze
100	1		\|a Konečná, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Využití probiotických bakterií ve fermentovaných potravinách
246			\|a Use of Probiotic Bacteria in Fermented Foods
260			\|c 2013
300			\|a 51 s. (71 979)
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Probiotika
653			\|a fermentované potraviny
653			\|a prebiotika
653			\|a Probiotics
653			\|a fermented foods
653			\|a prebiotics
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Holko, Ivan \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/25441 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB