Obsah alkoholu a CO2 v závislosti na extraktu v jednotlivých fázích výroby piva.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Pechtorová, Veronika (Dissertant)
Other Authors	Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	mladina kvašení etanol oxid uhličitý pivo wort fermentation ethanol carbon dioxide beer bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	72 s. (105 581 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB