Staff View: Základní rysy gastronomie Francie a Španělska.

Základní rysy gastronomie Francie a Španělska.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ptáčková, Ingrid (Dissertant)
Other Authors:	Ivánek, Ladislav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	Francie Španělsko gastronomie krajové speciality historické kořeny zvláštnosti kuchyně nejtypičtější pokrmy France Spain gastronomy region specialties historical roots typical meals rarities in cooking bakalářská práce
Physical Description:	77s.


LEADER	01417ntm a22004097u 4500
001	zp25771
041			\|a cze
100	1		\|a Ptáčková, Ingrid \|4 dis
245	1	0	\|a Základní rysy gastronomie Francie a Španělska.
246			\|a Basic Features of Gastronomy in France and Spain.
260			\|c 2012
300			\|a 77s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Francie
653			\|a Španělsko
653			\|a gastronomie
653			\|a krajové speciality
653			\|a historické kořeny
653			\|a zvláštnosti kuchyně
653			\|a nejtypičtější pokrmy
653			\|a France
653			\|a Spain
653			\|a gastronomy
653			\|a region specialties
653			\|a historical roots
653			\|a typical meals
653			\|a rarities in cooking
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Ivánek, Ladislav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/21637 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB