Zásady technologického zpracování a sortiment drobných masných výrobků v ČR.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Patloková, Jana (Dissertant)
Other Authors	Gál, Robert (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	zpracování masa drobné masné výrobky technologie meat processing small meat products technologies bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	59 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB