Staff View: Stravitelnost a obsah vlákniny ve vybraných druzích fazolí

Stravitelnost a obsah vlákniny ve vybraných druzích fazolí

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Eliášová, Eliška (Dissertant)
Other Authors:	Lazárková, Zuzana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	fazole neutrálně-detergentní vláknina hrubá vláknina stravitelnost pepsin pankreatin beans neutral detergent fibre crude fiber digestibility pancreatin diplomová práce
Physical Description:	83 s.


LEADER	01381ntm a22003857u 4500
001	zp25736
041			\|a cze
100	1		\|a Eliášová, Eliška \|4 dis
245	1	0	\|a Stravitelnost a obsah vlákniny ve vybraných druzích fazolí
246			\|a Digestibility and Fiber Content in Chosen Bean Varieties
260			\|c 2012
300			\|a 83 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a fazole
653			\|a neutrálně-detergentní vláknina
653			\|a hrubá vláknina
653			\|a stravitelnost
653			\|a pepsin
653			\|a pankreatin
653			\|a beans
653			\|a neutral detergent fibre
653			\|a crude fiber
653			\|a digestibility
653			\|a pepsin
653			\|a pancreatin
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Lazárková, Zuzana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/23461 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB