Konzervace vybraných druhů zeleniny a faktory ovlivňující jejich zpracování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Martykánová, Miroslava (Dissertant)
Other Authors	Rumíšková, Marie (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	HACCP standardy bezpečnosti potravin konzervace sterilovaná zelenina standards of food safety preservation preserved vegetables bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	58 s. (66 907 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB