Staff View: Obsah biogenních aminů ve svalovině vybraných chlazených sladkovodních ryb

Obsah biogenních aminů ve svalovině vybraných chlazených sladkovodních ryb

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Šrámková, Kamila (Dissertant)
Other Authors:	Pachlová, Vendula (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	Biogenní aminy ryby HPLC Biogenic amines fish diplomová práce
Physical Description:	74 s.


LEADER	01200ntm a22003137u 4500
001	zp25585
041			\|a cze
100	1		\|a Šrámková, Kamila \|4 dis
245	1	0	\|a Obsah biogenních aminů ve svalovině vybraných chlazených sladkovodních ryb
246			\|a Biogenic Amine Content in the Muscle of Refrigerated Freshwater Fish
260			\|c 2012
300			\|a 74 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Biogenní aminy
653			\|a ryby
653			\|a HPLC
653			\|a Biogenic amines
653			\|a fish
653			\|a HPLC
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Pachlová, Vendula \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/22459 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB