Zvýšení výtěžnosti libové svaloviny využitím nové technologie Marel StreamLine

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Piskláková, Lucie (Dissertant)
Other Authors	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	vepřová kýta výtěžnost libová svalovina Marel StreamLine pork ham yield lean muscle diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	93 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB