Staff View: Monitoring obsahu biogenních aminů v lahvovaných pivech v ČR

Monitoring obsahu biogenních aminů v lahvovaných pivech v ČR

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Čechová, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Velichová, Helena (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	lahvové pivo biogenní aminy HPLC skladování bottled beer biogenic amines storage diplomová práce
Physical Description:	76 stran


LEADER	01265ntm a22003377u 4500
001	zp24351
041			\|a cze
100	1		\|a Čechová, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Monitoring obsahu biogenních aminů v lahvovaných pivech v ČR
246			\|a Monitoring of Biogenic Amines Content in Bottled Beers in the Czech Republic
260			\|c 2012
300			\|a 76 stran
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a lahvové pivo
653			\|a biogenní aminy
653			\|a HPLC
653			\|a skladování
653			\|a bottled beer
653			\|a biogenic amines
653			\|a HPLC
653			\|a storage
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Velichová, Helena \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/22491 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB