Dynamika růstu mikroorganizmů na strojně odděleném mase

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Mikulcová, Michaela (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2006
Subjects	strojně oddělené maso mikroorganismus monoacylglyceroly mechanically separated meat microorganism monoacylglycerols diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	117 s., 9 s. příloh

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB