Aplikace amarantu pro zvýšení ekologických vlastností různých produktů

• Main Author: Lenfeldová, Milada (Dissertant)
• Other Authors: Kolomazník, Karel (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2006
• Subjects: amarant; hydrolýza; enzym; protein; kinetika; amaranth; hydrolysis; enzyme; kinetics; diplomová práce
• Physical Description: 79 s.