Staff View: Produkce biogenních aminů bakteriemi izolovanými z masných výrobků a produktů studené kuchyně

Produkce biogenních aminů bakteriemi izolovanými z masných výrobků a produktů studené kuchyně

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Purevdorj, Khatantuul (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	biogenní aminy iontově-výměnná chromatografie kultivační metoda biogenic amines ion exchange chromatography cultivation method bakalářská práce
Physical Description:	55 s.


LEADER	01292ntm a22003137u 4500
001	zp22778
041			\|a cze
100	1		\|a Purevdorj, Khatantuul \|4 dis
245	1	0	\|a Produkce biogenních aminů bakteriemi izolovanými z masných výrobků a produktů studené kuchyně
246			\|a Production of biogenic amines by bacteria isolated from meat products and cold meals
260			\|c 2011
300			\|a 55 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a biogenní aminy
653			\|a iontově-výměnná chromatografie
653			\|a kultivační metoda
653			\|a biogenic amines
653			\|a ion exchange chromatography
653			\|a cultivation method
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/15118 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB