Význam a použití DPPH v oblasti cereálií

• Main Author: Jančová, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: cereálie; antioxidační aktivita; DPPH; cereals; antioxidantaktivity; bakalářská práce
• Physical Description: 57 s