Změny obsahů vitaminů skupiny B v různých fázích výroby piva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Novotná, Kateřina (Dissertant)
Other Authors	Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	pivo pivovarnictví vitaminy kapalinová chromatografie beer brewing vitamins liquid chromatography diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	80 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB