Staff View: Antioxidační vlastnosti odrůd dřínu, jeřábu a bezu.

Antioxidační vlastnosti odrůd dřínu, jeřábu a bezu.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Marek, Petr (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	Dřín jeřáb bez polyfenoly antioxidanty Cornelian cherry Rowan Elderberry Polyphenols Antioxidants diplomová práce
Physical Description:	108 s.


LEADER	01292ntm a22003617u 4500
001	zp22630
041			\|a cze
100	1		\|a Marek, Petr \|4 dis
245	1	0	\|a Antioxidační vlastnosti odrůd dřínu, jeřábu a bezu.
246			\|a The Antioxidant Properties of Cornelian Cherry, Rowan and Elderberry Cultivars.
260			\|c 2011
300			\|a 108 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Dřín
653			\|a jeřáb
653			\|a bez
653			\|a polyfenoly
653			\|a antioxidanty
653			\|a Cornelian cherry
653			\|a Rowan
653			\|a Elderberry
653			\|a Polyphenols
653			\|a Antioxidants
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/16602 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB