Vliv rozdílného zpracování hroznů révy vinné na obsah vybraných organických kyselin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Fikar, Jan (Dissertant)
Other Authors	Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	víno jablečno-mléčné kvašení organické kyseliny HPLC wine malolactic fermentation organic acids diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	78 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB