Staff View: Průkaz falšování potravin na základě analýzy DNA

Průkaz falšování potravin na základě analýzy DNA

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Bruštíková, Jana (Dissertant)
Other Authors:	Holko, Ivan (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	falšování potravin masné výrobky DNA PCR adulteration of food meat products diplomová práce
Physical Description:	67 s.


LEADER	01224ntm a22003377u 4500
001	zp22601
041			\|a cze
100	1		\|a Bruštíková, Jana \|4 dis
245	1	0	\|a Průkaz falšování potravin na základě analýzy DNA
246			\|a Detection of Food Adulteration Based on DNA Analysis
260			\|c 2011
300			\|a 67 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a falšování potravin
653			\|a masné výrobky
653			\|a DNA
653			\|a PCR
653			\|a adulteration of food
653			\|a meat products
653			\|a DNA
653			\|a PCR
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Holko, Ivan \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/18451 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB