Hodnocení účinnosti systému jakosti při výrobě cook serve a cook chill pokrmů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Ležatková, Jitka (Dissertant)
Other Authors	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2006
Subjects	Kritické kontrolní body systém jakosti zchlazené pokrmy připravené pokrmy úroveň stravování marketingový průzkum Critical control points quality system the cool-off food ready food level of the boarding marketing research bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	44s., 33s. obr. příloh.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB