Vliv aplikace elektroaktivované vody na skladovatelnost ovoce a zeleniny

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Bártková, Monika (Dissertant)
Other Authors	Valášek, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	Elektroaktivovaná voda titrační stanovení vitamin C mikroorganizmy senzorická analýza Electrolyzed activated water titrimetric determination vitamin C microorganisms sensory analysis diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	88 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB