Staff View: Modelování podmínek extrakce želatiny z hovězích šlach.

Modelování podmínek extrakce želatiny z hovězích šlach.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Marholtová, Andrea (Dissertant)
Other Authors:	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	hovězí šlacha extrakce želatina vedlejší bílkovinné produkty beef tendon extraction gelatin protein by-products diplomová práce
Physical Description:	75 s.


LEADER	01221ntm a22003377u 4500
001	zp21923
041			\|a cze
100	1		\|a Marholtová, Andrea \|4 dis
245	1	0	\|a Modelování podmínek extrakce želatiny z hovězích šlach.
246			\|a Modelling of Conditions of Gelatin Extraction from Beef Tendons.
260			\|c 2011
300			\|a 75 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a management
500			\|a Studijní obor: Technology and Management
500			\|a Ústav: Ústav inženýrství polymerů
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a hovězí šlacha
653			\|a extrakce
653			\|a želatina
653			\|a vedlejší bílkovinné produkty
653			\|a beef tendon
653			\|a extraction
653			\|a gelatin
653			\|a protein by-products
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mokrejš, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/15168 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB