Srovnání senzorických a chemických vlastností cizokrajných a domácích medů

• Main Author: Sekyrová, Jarmila (Dissertant)
• Other Authors: Severová, Marta (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: Včelí med; metody autentifikace; senzorická analýza; legislativa; Honey bee; authentication methods; sensory analysis; legislation; diplomová práce
• Physical Description: 67 s. (83 515 znaků)