Chemické a senzorické hodnocení výrobků na bázi amarantu a merlíku

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Trávníčková, Iveta (Dissertant)
Other Authors	Severová, Marta (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	amarant merlík výživa chemické složení senzorické hodnocení amaranth quinoa nutrition chemical composition sensory evaluation diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	71 s. (11 453 znaků).

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB