Staff View: Obsah vybraných syntetických barviv ve zmrzlinách

Obsah vybraných syntetických barviv ve zmrzlinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Zahradníková, Eva (Dissertant)
Other Authors:	Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	přídatné látky barviva zmrzlina alergie hyperaktivita kapalinová chromatografie food additives food dyes ice cream allergies hyperactivity liquid chromatography diplomová práce
Physical Description:	70 s.


LEADER	01368ntm a22003857u 4500
001	zp21579
041			\|a cze
100	1		\|a Zahradníková, Eva \|4 dis
245	1	0	\|a Obsah vybraných syntetických barviv ve zmrzlinách
246			\|a Contents of Selected Synthetic Dyes in Ice Creams
260			\|c 2011
300			\|a 70 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a přídatné látky
653			\|a barviva
653			\|a zmrzlina
653			\|a alergie
653			\|a hyperaktivita
653			\|a kapalinová chromatografie
653			\|a food additives
653			\|a food dyes
653			\|a ice cream
653			\|a allergies
653			\|a hyperactivity
653			\|a liquid chromatography
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Kráčmar, Stanislav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/18102 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB