Staff View: Jedlé květy vybraných druhů planých rostlin a jejich zdravotní a gastronomický význam

Jedlé květy vybraných druhů planých rostlin a jejich zdravotní a gastronomický význam

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Svobodová, Blanka (Dissertant)
Other Authors:	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	jedlé květy botanický popis obsahové látky léčivé účinky antioxidanty gastronomie edible flowers botanical description substance content healing antioxidants gastronomy diplomová práce
Physical Description:	65s., 2s. přílohy


LEADER	01465ntm a22003857u 4500
001	zp21574
041			\|a cze
100	1		\|a Svobodová, Blanka \|4 dis
245	1	0	\|a Jedlé květy vybraných druhů planých rostlin a jejich zdravotní a gastronomický význam
246			\|a Edible Flowers of Selected of Wild Plants and Their Health and Gastronomic Importance
260			\|c 2011
300			\|a 65s., 2s. přílohy
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a jedlé květy
653			\|a botanický popis
653			\|a obsahové látky
653			\|a léčivé účinky
653			\|a antioxidanty
653			\|a gastronomie
653			\|a edible flowers
653			\|a botanical description
653			\|a substance content
653			\|a healing
653			\|a antioxidants
653			\|a gastronomy
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mlček, Jiří \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/15120 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB