Optimalizace sterilačního režimu pro nekyselé potraviny (masové konzervy)

• Main Author: Franta, Petr (Dissertant)
• Other Authors: Hrabě, Jan (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: Sterilace; sterilační režim; hodnota F; masové konzervy; sterilizing; sterilizing mode; value F meat tins; diplomová práce
• Physical Description: 79 s.