Aromatizovaná dezertní vína a aromatizované dezertní nápoje

• Main Author: Václavek, Jiří (Dissertant)
• Other Authors: Fic, Vlastimil (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: historie vinařství; historie přidávání bylin do vína; kořeněná vína; aromatizovaný vinný nápoj; aromatizované víno; aromatizovaný vinný koktejl; nařízení Rady ES 1601; analytické metody; senzorické hodnocení; gastronomické soustavy; history of viticulture; history of addition of herbs into wine; herbal wine; aromatized wine-based drinks; aromatized wines; aromatized wine-product cocktails; Council Regulation; EEC No 1601/91; analytical methods; perceptual assessment; gastronomic system; bakalářská práce
• Physical Description: 58 s.