Staff View: Nové trendy zpracování škrobu

Nové trendy zpracování škrobu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Válková, Dagmar (Dissertant)
Other Authors:	Burešová, Iva (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	škrob amylosa amylopektin brambory kukuřice pšenice výrobky ze škrobu biopalivo bioplast starch amylose amylopectin potato corn wheat starch product biocel bioplastics bakalářská práce
Physical Description:	51 s.


LEADER	01405ntm a22004577u 4500
001	zp16991
041			\|a cze
100	1		\|a Válková, Dagmar \|4 dis
245	1	0	\|a Nové trendy zpracování škrobu
246			\|a New trends in starch processing
260			\|c 2010
300			\|a 51 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a škrob
653			\|a amylosa
653			\|a amylopektin
653			\|a brambory
653			\|a kukuřice
653			\|a pšenice
653			\|a výrobky ze škrobu
653			\|a biopalivo
653			\|a bioplast
653			\|a starch
653			\|a amylose
653			\|a amylopectin
653			\|a potato
653			\|a corn
653			\|a wheat
653			\|a starch product
653			\|a biocel
653			\|a bioplastics
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Burešová, Iva \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/14369 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB