|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp15437 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Dočkalová, Lenka
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Výroba destilátů v pěstitelských pálenicích na Prostějovsku
|
| 246 |
|
|
|a Production of spirits destilleries in production in Prostějov region.
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 64 s., 3 s. příloh.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a Ovoce
|
| 653 |
|
|
|a alkoholové kvašení
|
| 653 |
|
|
|a kvasné nádoby
|
| 653 |
|
|
|a destiláty
|
| 653 |
|
|
|a výrobní proces
|
| 653 |
|
|
|a výrobní zařízení
|
| 653 |
|
|
|a legislativa
|
| 653 |
|
|
|a pěstitelské pálenice
|
| 653 |
|
|
|a úprava destilátů
|
| 653 |
|
|
|a Fruit
|
| 653 |
|
|
|a alcoholic fermentation
|
| 653 |
|
|
|a fermentation vessel
|
| 653 |
|
|
|a spirits
|
| 653 |
|
|
|a manufacturing processes
|
| 653 |
|
|
|a production facilities
|
| 653 |
|
|
|a legislation
|
| 653 |
|
|
|a growers
|
| 653 |
|
|
|a spirits change
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Mrázek, Josef
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/11902
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
