|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp15279 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Dlapová, Jana
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Polyfenolické látky v pivu, jejich vlastnosti a možnosti jejich stanovení
|
| 246 |
|
|
|a The character and the determination of beer polyphenolic compounds
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 43 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a pivo
|
| 653 |
|
|
|a slad
|
| 653 |
|
|
|a HPLC
|
| 653 |
|
|
|a xanthohumol
|
| 653 |
|
|
|a antioxidant
|
| 653 |
|
|
|a beer
|
| 653 |
|
|
|a malt
|
| 653 |
|
|
|a HPLC
|
| 653 |
|
|
|a xanthohumol
|
| 653 |
|
|
|a antioxidant
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Hanuštiak, Pavel
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/12473
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
