Staff View: Stanovení vybraných chemických paramatrů rýže v průběhu skladování a jeji stravitelnost

Stanovení vybraných chemických paramatrů rýže v průběhu skladování a jeji stravitelnost

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Skýpalová, Jana (Dissertant)
Other Authors:	Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	rýže Oryza sativa stravitelnost rice digestibility diplomová práce
Physical Description:	76 s., 2 s. příloh


LEADER	01264ntm a22003137u 4500
001	zp15052
041			\|a cze
100	1		\|a Skýpalová, Jana \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení vybraných chemických paramatrů rýže v průběhu skladování a jeji stravitelnost
246			\|a The determination of rice chemical parametres during storage and its digestibility
260			\|c 2010
300			\|a 76 s., 2 s. příloh
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a rýže
653			\|a Oryza sativa
653			\|a stravitelnost
653			\|a rice
653			\|a Oryza sativa
653			\|a digestibility
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Kramářová, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/12881 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB