Staff View: Hygiena a bezpečnost výroby potravin ve firmě Alika a.s.

Hygiena a bezpečnost výroby potravin ve firmě Alika a.s.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Krejčová, Zuzana (Dissertant)
Other Authors:	Bartošíková, Romana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	HACCP hygiena bezpečnost potravin standardy bezpečnosti potravin rizika hygien food safety food safety standards risks bakalářská práce
Physical Description:	46 s., 2 s. obr. priloh.


LEADER	01290ntm a22003617u 4500
001	zp15048
041			\|a cze
100	1		\|a Krejčová, Zuzana \|4 dis
245	1	0	\|a Hygiena a bezpečnost výroby potravin ve firmě Alika a.s.
246			\|a Hygiene and safety of production of Alika Inc.
260			\|c 2010
300			\|a 46 s., 2 s. obr. priloh.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a HACCP
653			\|a hygiena
653			\|a bezpečnost potravin
653			\|a standardy bezpečnosti potravin
653			\|a rizika
653			\|a HACCP
653			\|a hygien
653			\|a food safety
653			\|a food safety standards
653			\|a risks
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Bartošíková, Romana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/14461 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB