Staff View: Vliv fosforečnanů na růst vybraných potravinářsky významných bakterií

Vliv fosforečnanů na růst vybraných potravinářsky významných bakterií

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lorencová, Eva (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	fosforečnany inhibiční účinky na růst stupeň kondenzace grampozitivní a gramnegativní bakterie hodnoty pH phosphates inhibitory effects on bacterial growth condensation degree Gram-positive and Gram-negative bakteria pH values diplomová práce
Physical Description:	89 s., 10 s. příloh


LEADER	01466ntm a22003617u 4500
001	zp15038
041			\|a cze
100	1		\|a Lorencová, Eva \|4 dis
245	1	0	\|a Vliv fosforečnanů na růst vybraných potravinářsky významných bakterií
246			\|a The influence of phosphates on growth of selected food significant bacteria
260			\|c 2010
300			\|a 89 s., 10 s. příloh
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a fosforečnany
653			\|a inhibiční účinky na růst
653			\|a stupeň kondenzace
653			\|a grampozitivní a gramnegativní bakterie
653			\|a hodnoty pH
653			\|a phosphates
653			\|a inhibitory effects on bacterial growth
653			\|a condensation degree
653			\|a Gram-positive and Gram-negative bakteria
653			\|a pH values
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/11799 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB