|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp14942 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Eliášová, Eliška
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Význam vybraných polyfenolických látek obsažených ve víně
|
| 246 |
|
|
|a Importance of selected polyphenolic compounds in wine
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 49 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a víno
|
| 653 |
|
|
|a polyfenolické látky
|
| 653 |
|
|
|a antioxidanty
|
| 653 |
|
|
|a katechiny
|
| 653 |
|
|
|a kvercetin
|
| 653 |
|
|
|a resveratrol
|
| 653 |
|
|
|a wine
|
| 653 |
|
|
|a polyphenolic compounds
|
| 653 |
|
|
|a antioxidants
|
| 653 |
|
|
|a catechines
|
| 653 |
|
|
|a quercetin
|
| 653 |
|
|
|a resveratrol
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Lazárková, Zuzana
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/11950
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
