Detekce biogenních aminů v průběhu zrání přírodních sýrů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Čablová, Andrea (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2010
Subjects	biogenní aminy sýr iontově výměnná chromatografie biogenic amines cheese ion-exchange chromatography bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	52 s., 11 s. obr. příloh

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB