Staff View: Charakteristika a vlastnosti pohanky

Charakteristika a vlastnosti pohanky

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mrázová, Barbora (Dissertant)
Other Authors:	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	pohanka pseudocereálie chemické složení vlastnosti rutin využití buckwheat pseudocereals chemical composition properties utilization bakalářská práce
Physical Description:	48 s.


LEADER	01294ntm a22003857u 4500
001	zp14838
041			\|a cze
100	1		\|a Mrázová, Barbora \|4 dis
245	1	0	\|a Charakteristika a vlastnosti pohanky
246			\|a Characterization and qualities of buckwheat
260			\|c 2010
300			\|a 48 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a pohanka
653			\|a pseudocereálie
653			\|a chemické složení
653			\|a vlastnosti
653			\|a rutin
653			\|a využití
653			\|a buckwheat
653			\|a pseudocereals
653			\|a chemical composition
653			\|a properties
653			\|a rutin
653			\|a utilization
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Škrovánková, Soňa \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/13137 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB