Staff View: Zhodnocení metod pro stanovení škrobu

Zhodnocení metod pro stanovení škrobu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Šutová, Hana (Dissertant)
Other Authors:	Černá, Monika (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	andské plodiny brambory škrob hlízy polarimetrie spektrofotometrie andean crops potato starch tubers polarimetry spectrophotometry diplomová práce
Physical Description:	93 s.


LEADER	01312ntm a22003857u 4500
001	zp14695
041			\|a cze
100	1		\|a Šutová, Hana \|4 dis
245	1	0	\|a Zhodnocení metod pro stanovení škrobu
246			\|a Evaluation of methods for starch quantification
260			\|c 2010
300			\|a 93 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a andské plodiny
653			\|a brambory
653			\|a škrob
653			\|a hlízy
653			\|a polarimetrie
653			\|a spektrofotometrie
653			\|a andean crops
653			\|a potato
653			\|a starch
653			\|a tubers
653			\|a polarimetry
653			\|a spectrophotometry
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Černá, Monika \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/11741 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB