Staff View: Mykotoxiny produkované plísněmi v potravinách

Mykotoxiny produkované plísněmi v potravinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Grégrová, Renata (Dissertant)
Other Authors:	Holko, Ivan (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	plísně mykotoxiny aflatoxin patulin ochratoxin A zearalenon kyselina cyklopiazonová DON T-2 toxin moulds mycotoxins zearalenonu bakalářská práce
Physical Description:	43s.


LEADER	01391ntm a22004457u 4500
001	zp14599
041			\|a cze
100	1		\|a Grégrová, Renata \|4 dis
245	1	0	\|a Mykotoxiny produkované plísněmi v potravinách
246			\|a Mycotoxins in food
260			\|c 2010
300			\|a 43s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a plísně
653			\|a mykotoxiny
653			\|a aflatoxin
653			\|a patulin
653			\|a ochratoxin A
653			\|a zearalenon
653			\|a kyselina cyklopiazonová
653			\|a DON
653			\|a T-2 toxin
653			\|a moulds
653			\|a mycotoxins
653			\|a aflatoxin
653			\|a patulin
653			\|a ochratoxin A
653			\|a zearalenonu
653			\|a DON
653			\|a T-2 toxin
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Holko, Ivan \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/14376 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB