Výživový a potravinářský význam jedlých ovocných druhů čeledi Adoxaceae

• Main Author: Zemánek, David (Dissertant)
• Other Authors: Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: bez černý; kalina jedlá; sušina; organické kyseliny; minerální látky; Elderberry; European cranberrybush; dry matter; titrable acidity; mineral elements; diplomová práce
• Physical Description: 69 s.