Staff View: Gastronomie a ovoce

Gastronomie a ovoce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Matušková, Věra (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	ovoce chemické složení gastronomie carving fruit chemist gastronomy bakalářská práce
Physical Description:	58s


LEADER	01121ntm a22003377u 4500
001	zp12991
041			\|a cze
100	1		\|a Matušková, Věra \|4 dis
245	1	0	\|a Gastronomie a ovoce
246			\|a Gastronomy and fruit
260			\|c 2009
300			\|a 58s
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a ovoce
653			\|a chemické složení
653			\|a gastronomie
653			\|a carving
653			\|a fruit
653			\|a chemist
653			\|a gastronomy
653			\|a carving
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/8447 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB