Cereální technologie

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Kyseláková, Zuzana (Dissertant)
Other Authors Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2009
Subjects
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description61s.

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp12989
041 |a cze 
100 1 |a Kyseláková, Zuzana  |4 dis 
245 1 0 |a Cereální technologie 
246 |a Cereal technology 
260 |c 2009 
300 |a 61s. 
500 |a Studijní obor: Chemie a technologie potravin 
500 |a Studijní obor: Chemistry and food technologies 
500 |a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Pouze v rámci univerzity 
653 |a pšenice 
653 |a mouka 
653 |a obilí 
653 |a mletí 
653 |a reologie 
653 |a wheat 
653 |a flour 
653 |a cereals 
653 |a milling 
653 |a rheology 
655 4 |a bakalářská práce 
700 1 |a Rop, Otakar  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/10968  |y Plný text v Digitální knihovně UTB