Staff View: Cereální technologie

Cereální technologie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kyseláková, Zuzana (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	pšenice mouka obilí mletí reologie wheat flour cereals milling rheology bakalářská práce
Physical Description:	61s.


LEADER	01153ntm a22003617u 4500
001	zp12989
041			\|a cze
100	1		\|a Kyseláková, Zuzana \|4 dis
245	1	0	\|a Cereální technologie
246			\|a Cereal technology
260			\|c 2009
300			\|a 61s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a pšenice
653			\|a mouka
653			\|a obilí
653			\|a mletí
653			\|a reologie
653			\|a wheat
653			\|a flour
653			\|a cereals
653			\|a milling
653			\|a rheology
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/10968 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB