Staff View: Ovoce jako surovina pro výrobu nápojů

Ovoce jako surovina pro výrobu nápojů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kovář, Jaroslav (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	ovoce nealkoholické nápoje vína destiláty fruit non-alcoholic beverages wiines spirits bakalářská práce
Physical Description:	53 s.,


LEADER	01172ntm a22003377u 4500
001	zp12987
041			\|a cze
100	1		\|a Kovář, Jaroslav \|4 dis
245	1	0	\|a Ovoce jako surovina pro výrobu nápojů
246			\|a Fruit as a raw material for production of drinks
260			\|c 2009
300			\|a 53 s.,
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a ovoce
653			\|a nealkoholické nápoje
653			\|a vína
653			\|a destiláty
653			\|a fruit
653			\|a non-alcoholic beverages
653			\|a wiines
653			\|a spirits
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/10068 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB