Staff View: Systém HACCP v pekárenství a zpracování analýzy nebezpečí

Systém HACCP v pekárenství a zpracování analýzy nebezpečí

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Bártek, Josef (Dissertant)
Other Authors:	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	HACCP SZPI CCP CP SVP SHP nařízení zákon vyhláška GMP GHP regulation lan decree bakalářská práce
Physical Description:	61 s.


LEADER	01352ntm a22004457u 4500
001	zp12975
041			\|a cze
100	1		\|a Bártek, Josef \|4 dis
245	1	0	\|a Systém HACCP v pekárenství a zpracování analýzy nebezpečí
246			\|a Systems HACCP in bakeries and processing analyses danger
260			\|c 2009
300			\|a 61 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a HACCP
653			\|a SZPI
653			\|a CCP
653			\|a CP
653			\|a SVP
653			\|a SHP
653			\|a nařízení
653			\|a zákon
653			\|a vyhláška
653			\|a HACCP
653			\|a CCP
653			\|a CP
653			\|a GMP
653			\|a GHP
653			\|a regulation
653			\|a lan
653			\|a decree
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Hrabě, Jan \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/9031 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB