Systém HACCP v pekárenství a zpracování analýzy nebezpečí

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Bártek, Josef (Dissertant)
Other Authors Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2009
Subjects
HACCP
SZPI
CCP
CP
SVP
SHP
nařízení
zákon
vyhláška
GMP
GHP
regulation
lan
decree
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description61 s.

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp12975
041 |a cze 
100 1 |a Bártek, Josef  |4 dis 
245 1 0 |a Systém HACCP v pekárenství a zpracování analýzy nebezpečí 
246 |a Systems HACCP in bakeries and processing analyses danger 
260 |c 2009 
300 |a 61 s. 
500 |a Studijní obor: Chemie a technologie potravin 
500 |a Studijní obor: Chemistry and food technologies 
500 |a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a HACCP 
653 |a SZPI 
653 |a CCP 
653 |a CP 
653 |a SVP 
653 |a SHP 
653 |a nařízení 
653 |a zákon 
653 |a vyhláška 
653 |a HACCP 
653 |a CCP 
653 |a CP 
653 |a GMP 
653 |a GHP 
653 |a regulation 
653 |a lan 
653 |a decree 
655 4 |a bakalářská práce 
700 1 |a Hrabě, Jan  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/9031  |y Plný text v Digitální knihovně UTB 

Similar Items