Staff View: Stanovení biochemických vlastností plísní rodu Penicillium

Stanovení biochemických vlastností plísní rodu Penicillium

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Válková, Iveta (Dissertant)
Other Authors:	Mrázek, Josef (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	Penicillium proteolytická činnost lipolytická činnost chlorid sodný proteolytic activity lipolytic activity Sodium chloride bakalářská práce
Physical Description:	50 s., 2 s. obr. příloh


LEADER	01338ntm a22003377u 4500
001	zp12790
041			\|a cze
100	1		\|a Válková, Iveta \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení biochemických vlastností plísní rodu Penicillium
246			\|a Indication of biochemical characteristics of Penicillium genus moulds
260			\|c 2009
300			\|a 50 s., 2 s. obr. příloh
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 27.05.2011
653			\|a Penicillium
653			\|a proteolytická činnost
653			\|a lipolytická činnost
653			\|a chlorid sodný
653			\|a Penicillium
653			\|a proteolytic activity
653			\|a lipolytic activity
653			\|a Sodium chloride
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Mrázek, Josef \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/8236 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB