Description: Analogy sýrů v obchodní síti České republiky

Analogy sýrů v obchodní síti České republiky

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Horáková, Kateřina (Dissertant)
Other Authors:	Macků, Ivana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	Náhražky sýrů analogy sýrů imitace rostlinné oleje průzkum trhu Cheese analogues cheese imitations cheese substitutes vegetable fats market research bakalářská práce
Physical Description:	42 s., 0 s. obr. příloh

Description
Item Description:	Studijní obor: Chemie a technologie potravin Studijní obor: Chemistry and food technologies Ústav: Ústav potravinářského inženýrství Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:	Pouze v rámci univerzity