Staff View: Mikrobiologie piva

Mikrobiologie piva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Štáhlová, Liběna (Dissertant)
Other Authors:	Doležalová, Magda (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	pivovarské suroviny výroba piva pivovarské kvasinky grampozitivní bakterie gramnegativní bakterie divoké kvasinky plísně brewing raw materials production of beer brewer's trast grampositive bakteria gramnegative bakteria wild trast mold bakalářská práce
Physical Description:	47 s.


LEADER	01394ntm a22004097u 4500
001	zp12509
041			\|a cze
100	1		\|a Štáhlová, Liběna \|4 dis
245	1	0	\|a Mikrobiologie piva
246			\|a Microbiology of beer
260			\|c 2009
300			\|a 47 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a pivovarské suroviny
653			\|a výroba piva
653			\|a pivovarské kvasinky
653			\|a grampozitivní bakterie
653			\|a gramnegativní bakterie
653			\|a divoké kvasinky
653			\|a plísně
653			\|a brewing raw materials
653			\|a production of beer
653			\|a brewer's trast
653			\|a grampositive bakteria
653			\|a gramnegative bakteria
653			\|a wild trast
653			\|a mold
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Doležalová, Magda \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/8232 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB