Staff View: Charakteristika a vlastnosti sóji a jiných luštěnin.

Charakteristika a vlastnosti sóji a jiných luštěnin.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Václavíková, Kateřina (Dissertant)
Other Authors:	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	luštěniny sója složení zdravotní účinky sójové výrobky legumes soybean composition health effects soy products bakalářská práce
Physical Description:	66 s.


LEADER	01275ntm a22003617u 4500
001	zp12497
041			\|a cze
100	1		\|a Václavíková, Kateřina \|4 dis
245	1	0	\|a Charakteristika a vlastnosti sóji a jiných luštěnin.
246			\|a Soya and other legumes characterization and properties.
260			\|c 2009
300			\|a 66 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a luštěniny
653			\|a sója
653			\|a složení
653			\|a zdravotní účinky
653			\|a sójové výrobky
653			\|a legumes
653			\|a soybean
653			\|a composition
653			\|a health effects
653			\|a soy products
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Škrovánková, Soňa \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/10145 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB